Étiquette : mousse

Recettes sucrées

Mousse au chocolat [vegan]

C’est vraiment une recette bluffante. L’utilisation de l’eau de cuisson des pois chiches pour remplacer le blanc d’œuf peut aux premiers abords paraître étrange mais le goût et la texture sont au rendez-vous ! J’ai fait goûter cette recette à plusieurs personnes, le verdict est toujours le même, ils trouvent la mousse super bonne. Pour […]