Étiquette : boulgour

Entrées

Taboulé libanais [vegan]

Une petite salade parfaite pour l’été. Je n’aime pas particulièrement le boulgour mais lorsque j’en ai dans mes placards je fais ce taboulé. C’est une super recette pour les carencés en fer puisqu’il y a une grande quantité de persil et que c’est un aliment naturellement riche en fer (6,2 mg/ 100 g de persil […]