Galette des Rois à la Frangipane [vegan]

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 20 min


Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées sans beurre
  • 250 g de poudre d’amande
  • 130 g de sucre roux
  • 1 yaourt soja
  • 5 cuillère à soupe d’huile neutre (ici tournesol)
  • 100 g de chocolat

En option on peut ajouter du sucre vanillé ou de l’arôme d’amande amère pour prononcer le goût 🙂 .


Préparation 

  1. Préchauffer le four à 180 degrés;
  2. Mélanger le sucre, la poudre d’amande, le yaourt et l’huile dans un saladier;
  3. Faire fondre le chocolat et mélanger avec les autres ingrédients;
  4. Ps: Si la préparation semble vraiment très épaisse on peut ajouter un peu de lait végétal pour que ça soit plus facile à étaler !
  5. Disposer la première pâte feuilletée sur une plaque puis étaler la préparation en faisant attention de bien laisser 1cm sur les bords;
  6. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée;
  7. Souder les bords en appuyant tout autour;
  8. Dorer la galette avec un peu de lait végétal puis enfourner une vingtaine de minutes à 180 degrés.

Un commentaire

  1. bonjour ,
    je peux vous dire que la galette de Clem était bonne
    pourquoi? Maïs nous nous l’avons mangé
    alors lancez vous

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