Le granola maison peut servir de topping sur les yaourts, les banana cream, il peut se manger seul ou avec du lait au petit déjeuner.
Pour un pot de granola
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
- 280 g de flocons de céréales (avoine et quinoa);
- 170 g de graines ou fruits à coques (j’ai mis des pignons, des noix de cajou, des amandes et des noix de pécan);
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol;
- 1 compote de pomme;
- 4 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel;
- Épices (mélange pour pain d’épice ou cannelle);
- Un peu de Fleur de sel
- 30 g de noix de coco râpée;
- 80 g de chocolat noir;
- 1 poignée de raisin sec;
- 1 poignée de cramberries.
Remarque: On peut varier les ingrédients à l’infini !
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C
- Placer les flocons de céréales dans un saladier, ajouter les fruits à coques et les graines et mélanger
- Ajouter la compote, le sirop d’érable, l’huile de tournesol, les épices, le sel, la noix de coco et mélanger;
- Étaler la préparation sur une plaque de cuisson;
- Enfourner pendant 30 minutes, sortir la plaque lorsque le granola est doré;
- Laisser refroidir puis émietter le granola;
- Ajouter les fruits secs et le chocolat préalablement haché;
- Verser dans un récipient hermétique.
Bon appétit 😉
Toujours au top tes recettes beaucoup d idées BRAVO