Tarte aux épinards [vegan]

Encore une recette avec des épinards, décidément c’est mon ingrédient préféré du moment !

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 45 min à 180 degrés


Ingrédients

  • un sachet d’épinards surgelés;
  • 20 cl d crème de soja;
  • 100 g de champignons de Paris;
  • 1 pâte feuilletée.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 degrés;
  2. Dans une casserole, décongeler les épinards à feu moyen;
  3. Ajouter la crème de soja avec un peu de sel et de poivre;
  4. Couper finement les champignons;
  5. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive;
  6. Dans un plat à tarte, étaler la pâte puis faire des petites entailles pour éviter que la pâte gonfle durant la cuisson;
  7. Mélanger les épinards et les champignons;
  8. Étaler le mélanger sur la pâte;
  9. Enfourner pendant 45 minutes à 180 degrés.

Bon appétit ! 🙂

Un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *