Simple et efficace ! Après si il faut couper râper les carottes et le chou, préparer des croûtons c’est sûr que ça prend plus de 10 minutes. Mais le jeu en vaut la chandelle ! Surtout quand on fait ses propres croûtons à l’huile d’olive et à l’ail !
Pour 1 personne
Préparation: 10 min
Ingrédients
- Salade verte;
- Carottes râpées;
- Chou rouge râpé;
- Quelques croûtons;
- Escalope de blé;
- 1 cuillère à soupe de Moutarde;
- 1/2 cuillère à café de purée de sésame;
- Le jus d’un citron;
- 1 cuillère à café d’huile d’olive;
- Une gousse d’ail;
- Sel, poivre.
Préparation
- Pour la sauce césar: Mélanger la moutarde, la purée de sésame, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail et assaisonner avec le sel et le poivre;
- Faire revenir l’escalope dans une poêle;
- Dresser l’assiette en mettant la quantité souhaitée de crudités (salade, carotte et chou);
- Ajouter les croûtons et l’escalope (coupée en lamelle);
- Parsemer de sauce.
Bon appétit ! 😀
